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國務院辦公廳印發(fā)《2017年食品安全重點工作安排》

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國務院辦公廳日前印發(fā)《2017年食品安全重點工作安排》(以下稱《工作安排》)，強調(diào)用“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，著力解決人民群眾普遍關心的突出問題，不斷提高食品安全保障水平。　　《工作安排》提出，要加強食品安全法治建設，完善食品安全標準，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動摻假造假行為直接入刑。基本完成食品安全法配套規(guī)章制修訂，落實處罰到人。推動食品安全標準與國際標準對接，強化標準制定、執(zhí)行和監(jiān)管的銜接。重拳整治非法添加、超..

2017-04-19

食品機械行業(yè)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)迫不及待

自動化生產(chǎn)，可以大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，在自動化程度越來越高，人口紅利日漸缺失，人們對健康問題越來越關注的情況下，食品機械行業(yè)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)迫不及待。筆者獲悉，“機器換人”現(xiàn)象在廣東一帶更是形成潮流。　　據(jù)悉，隨著《廣東省工業(yè)轉(zhuǎn)型升級攻堅戰(zhàn)三年行動計劃(2015-2017年)》的印發(fā)，廣東各地紛紛搶抓先機，如廣州市提出，到2020年培育形成年產(chǎn)10萬臺(套)工業(yè)機器人整機及智能裝備的產(chǎn)能規(guī)模，全市80%以上的制造業(yè)企業(yè)應用工業(yè)機器人及智能裝備;被稱為“世界工廠”的東莞市提出，到2020年，力爭全市工業(yè)機器人智能裝備產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)翻..

2015-10-22

人工成本上升食品產(chǎn)業(yè)"機器人"應用或?qū)⒈l(fā)

隨著人工成本在企業(yè)生產(chǎn)成本中比例的不斷上升，越來越多的生產(chǎn)企業(yè)開始關注機器人產(chǎn)業(yè)。不同種類的機器人設備的出現(xiàn)，正在對包括餐飲、飲料生產(chǎn)在內(nèi)的食品行業(yè)帶來影響，對解決行業(yè)中人力成本不斷升高的現(xiàn)狀起到了積極作用。　　機器人有助餐飲行業(yè)標準化建設　　從能刀削面的奧特曼，到能送菜傳菜的萌妹子，越來越多的機器人開始進入餐飲行業(yè)，并吸引了眾多消費者的關注。早在2010年就有關于餐廳采用機器人烹飪的報道出現(xiàn)，此后的一年中，長沙、寧波、上海、濟南等全國多地都出現(xiàn)了有餐廳使用機器人的新聞，出現(xiàn)的形態(tài)基本以送菜機器人為主。 ..

2015-10-15

裝配機器人助力食品行業(yè) “來勢洶洶”

如今，食品行業(yè)拼的不止是味道、原材料和加工工藝，包裝也是必不可少吸引消費者的一大主力。為適應社會需求的高速運轉(zhuǎn)，我國食品包裝機械行業(yè)正朝著智能多元化方向迅猛發(fā)展。　　我國包裝機械產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展快，但與發(fā)達國家相比，無論在產(chǎn)品品種、技術水平和產(chǎn)品質(zhì)量方面都有很大差距。發(fā)達國家已將微機控制、激光技術、人工智能、光導纖維、圖像傳感、工業(yè)機器人等高新技術成熟的應用于包裝機械，而這些高新技術在我國包裝機械行業(yè)才剛剛開始采用;我國的包裝機械產(chǎn)品品種缺口約30%一40%;包裝機械產(chǎn)品的性能、外觀質(zhì)量有一定差距。因此我們必須采取強有力的措施，進一步..

2015-09-23

3D打印，讓藥片也個性

近日，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)首次通過了一款利用3D打印技術生產(chǎn)的藥物。這款名為Spritam的藥物由美國Aprecia制藥公司研制，用于治療癲癇癥患者。研究人員表示，該藥物獲得批準意味著個性化定制藥物不再是夢。　　Aprecia公司表示，使用3D打印技術生產(chǎn)藥品會使藥物的劑量更精確，包裝層次更嚴密，可以將1000毫克劑量裝入每顆藥丸中。而且，公司研制的ZipDose技術能使高劑量藥物更容易下咽。當然，這種3D打印藥丸的溶解方式與其他口服藥丸無異。研究人員還將利用自己的3D技術平臺，繼續(xù)研制其他藥物。　　個性化制備　　四川大學華西醫(yī)院生..

2015-08-26

75年來食品包裝領域的十大科技突破

各行各業(yè)的發(fā)展都離不開的進步，食品行業(yè)也不例外。食品輻照殺菌、果蔬氣調(diào)包裝、無菌包裝、微波加熱設備、機械去骨等食品加工環(huán)節(jié)都是科技發(fā)展所帶來的技術突破。近日，美國食品技術協(xié)會會刊《食品技術》(FoodTechnology)發(fā)表了一篇文章，評選出過去75年食品科技領域的十大科技突破。圖片來源：百度圖片　　果蔬氣調(diào)保鮮技術：氣調(diào)保鮮技術是人為控制氣調(diào)保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點以上)及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細胞死亡狀態(tài)，從而能夠較..

2015-08-25

工業(yè)4.0時代食品機械如何智能化發(fā)展

目前智能包裝在世界各國的普遍應用才剛剛開始，有些技術還處于實驗和研究階段，如何抓住這個機遇，發(fā)展我國的包裝事業(yè)，提升我國包裝的技術含量，以適應新形勢下國際經(jīng)濟形勢的需要，這是一個不可回避的問題。食品機械步入智能化的必要性　　國內(nèi)大部分食品機械企業(yè)大都關心如何將企業(yè)做大。而國外企業(yè)則更多追求技術的領先，即讓自己的產(chǎn)品在其他產(chǎn)品的生產(chǎn)制造中不可或缺。目前中國食品機械企業(yè)的競爭機制主要是靠價格和數(shù)量取勝，缺乏核心技術。隨著勞動力、原材料等成本的提高，企業(yè)的利潤會越來越薄，因此競爭機制亟待轉(zhuǎn)變。　　工業(yè)機器人關鍵應..

2015-07-22

我國未來的食品產(chǎn)業(yè)將如何走

時至今日，人們已經(jīng)不再滿足于這樣單一的飲食了，超市里能看到琳瑯滿目的食品，餐館里能嘗到各種美味佳肴。可以說，我國食品工業(yè)在幾十年時間里得到了迅猛發(fā)展，特別是李克強總理在今年兩會上提出“中國制造2025”概念后，更是引發(fā)了人們對未來食品行業(yè)發(fā)展的關注。然而，隨著食品科技日新月異的發(fā)展和變化，人們在享受更多美食的時候，相伴而生的是對未來食品安全的焦慮和擔憂。　　5月18日，國務院正式發(fā)布了《中國制造2025》規(guī)劃，這是我國實施制造強國戰(zhàn)略第一個十年行動綱領，也成了這段時間百姓熱議的話題。李克強總理在政府工作報告中指出：“要..

2015-06-23

我國食品機械行業(yè)競爭力潛力巨大

目前我國食品機械的市場競爭主要體現(xiàn)在高檔產(chǎn)品市場和中低檔產(chǎn)品市場的競爭。在相當長的一個時期內(nèi)，國有食品機械制造業(yè)將仍然是一個非常具有吸引力的行業(yè)，具體表現(xiàn)在可觀的平均利潤率、廣闊和可持續(xù)的市場前景和相對寬松的國家產(chǎn)業(yè)政策。　　依照“五因素模型”理論，對我國食品機械行業(yè)市場競爭的內(nèi)在狀況分析如下：　　1、現(xiàn)有競爭對手的市場競爭　　目前我國食品機械的市場競爭主要體現(xiàn)在高檔產(chǎn)品市場和中低檔產(chǎn)品市場的競爭。創(chuàng)新能力不強和知識產(chǎn)權(quán)問題制約了這些高檔食品機械的發(fā)展。而國外食品機械主要依靠技術優(yōu)勢..

2015-06-18

轉(zhuǎn)基因技術決策沙龍：轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展困局待解

“這么多年來，我做食品安全的報告時從來不談轉(zhuǎn)基因，因為我認為它不屬于食品安全的問題。可是在互動時，總有人會提。” 　　4月29日，在北京市科協(xié)科技思想庫轉(zhuǎn)基因技術決策咨詢沙龍(以下簡稱“沙龍”)上，中國工程院院士陳君石上臺道出了這樣一番話。　　與其說這是陳君石個人的“困惑”，不如說這是當下中國關于轉(zhuǎn)基因技術討論“僵局”的折射。一方認為轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過了嚴格的、科學的安全性評價，至今沒有科學證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有害;另一方則篤信轉(zhuǎn)基因食品的安全性“仍沒有定論”。 ..

2015-05-14

共3頁總數(shù)：59條

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