“三級油”呈黃色，澄清透明，雜質含量較少，但仍易冒油煙。它是“四級油”經過“吸附脫色”、“中和脫酸”和“真空脫臭”后的產品。
　　三級大豆油感觀為橘黃色,主要是人體必須的營養素維生素E含量較多的呈現,是該產品的優點所在。三級大豆油還含有亞油酸、亞麻酸、維生素E等多種人體必須營養素。因此,大豆油具有抗衰老、抗突變、提高人體免疫等作用,是食用油中的佳品。
　　"鴻鶴牌"三級大豆油,是采用美國和巴西轉基因大豆原料加工精制而成,質量優于(GB1535-86)國家標準。
　　產品特點是沒有任何添加劑,不破壞大豆固有營養成分的同時,可以保證180℃以下不冒煙,150℃以上不起沫,長期存放不產生任何沉淀物。
　
　　主要營養成分：
　　維生素E：118mg/100g 亞麻酸：11%
　　亞 油 酸：54% 油 酸：20%