本產品是在通過低溫冷榨純物理脫脂后得到的火麻餅粕后，首先對其進行包括粗碎、磁選去雜在內的預處理，經過此步驟后可得到大于40目左右的粗粉，并且已經去除了粉中的金屬雜質和一些較大的雜質，得到蛋白質含量為45%以上的火麻蛋白粉粗粉，接著對粗粉進行水分、粒度調節等預處理，然后通過物理震動分篩等工藝進行物理提純，可得到蛋白質含量不低于55%的蛋白粉。接下來對得到的粗粉進行物理分篩提純，其中最重要的就是要控制蛋白質和纖維素的含量。纖維素雖然不能被人體消化吸收，但是它在保障人類健康、延長生命方面有著重要作用，被成為第七種營養素。 充分考慮了人體對的吸收特點后，為了利于人體對蛋白質的吸收，蛋白粉經過物理提純以后需要進行超微粉碎到220目左右。本項目工藝采用一種柔和的球磨粉碎方法，通過控制球磨的速度，并采取水冷方式降溫，可以在把蛋白粉粉碎到220目的同時，把粉工作溫度控制在50攝氏度以下，不會因為溫度過高而出現蛋白質變性，也不會因為球磨擠壓強度過大造成蛋白質變性，更不會對蛋白粉中的天然活性成分造成破壞，保證了蛋白粉的品質。 根據生產產品的需要，本公司可以在物理提純階段通過控制物理分篩的頻率、強度以及分篩粒度，調節蛋白質和纖維素的比例。比如對于氨基酸保健類食品和飲料，要求蛋白質含量較高，纖維素的含量很低；而對于防治糖尿病、心血管疾病、消化道疾病等產品，則要求纖維素的含量略高一些。通過對蛋白粉中蛋白質和纖維素含量的控制，我們可以生產符合不同產品需要的蛋白粉原料，以適合不同制造商對原料的差異化需求。