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纖維素酶
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纖維素
酶
發布單位:
南寧東恒華道生物科技有限責任公司
所屬行業:
食品
鑒定時間:
2013年
產品價格:
面議
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購買評價
纖維素酶系采用里氏木霉菌種(Trichoderma reeasei)進行深層培養,然后將發酵液過濾除菌精制而成。是個多組分的酶系,除纖維素酶外,尚含有半纖維素酶,ß-1,4-葡聚糖酶,木聚糖酶,纖維二糖酶等成份。它能水解β-1,4-糖苷鍵,生成纖維二糖、葡萄糖及其它低分子纖維糊精等。
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