近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展很快，但仍不能適應(yīng)國(guó)內(nèi)需要。目前我國(guó)馬鈴薯加工品原料的需求量呈不斷增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、變性淀粉及馬鈴薯全粉的大型企業(yè)只在幾家，市場(chǎng)缺口很大。我國(guó)馬鈴薯全粉每年需求量約為3萬(wàn)噸，60%以上依賴進(jìn)口，每年需花費(fèi)10多億元。此外，國(guó)內(nèi)紅薯類(lèi)傳統(tǒng)食品近年來(lái)正逐步被馬鈴薯食品所取代，因而馬鈴薯加工品的市場(chǎng)缺口將會(huì)越來(lái)越大。     本項(xiàng)目研制的馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)線DCS系統(tǒng)能夠具有以下性能：     a.達(dá)到90噸/小時(shí)馬鈴薯處理量；     b.達(dá)到300噸/日馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)量；     c.精淀粉干燥后的含水量在18-20%；     d.清淀粉的白度達(dá)到90%以上；     e.精淀粉其它指標(biāo)達(dá)到國(guó)家A級(jí)淀粉的指標(biāo)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB8884-88     該生產(chǎn)線是國(guó)內(nèi)自主開(kāi)發(fā)的規(guī)模最大、集成度最高、自動(dòng)化程度最高的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線DCS系統(tǒng)。本項(xiàng)DCS系統(tǒng)在可靠性、易操作性、控制精度、實(shí)時(shí)性、開(kāi)發(fā)的快速性等方面均優(yōu)于國(guó)內(nèi)兩種典型的DCS系統(tǒng)。三種系統(tǒng)的性能比較