近年來，我國馬鈴薯生產發展很快，但仍不能適應國內需要。目前我國馬鈴薯加工品原料的需求量呈不斷增長態勢，而國內生產馬鈴薯淀粉、變性淀粉及馬鈴薯全粉的大型企業只在幾家，市場缺口很大。我國馬鈴薯全粉每年需求量約為3萬噸，60%以上依賴進口，每年需花費10多億元。此外，國內紅薯類傳統食品近年來正逐步被馬鈴薯食品所取代，因而馬鈴薯加工品的市場缺口將會越來越大。     本項目研制的馬鈴薯精淀粉生產線DCS系統能夠具有以下性能：     a.達到90噸/小時馬鈴薯處理量；     b.達到300噸/日馬鈴薯精淀粉生產量；     c.精淀粉干燥后的含水量在18-20%；     d.清淀粉的白度達到90%以上；     e.精淀粉其它指標達到國家A級淀粉的指標，國家標準為GB8884-88     該生產線是國內自主開發的規模最大、集成度最高、自動化程度最高的馬鈴薯淀粉生產線DCS系統。本項DCS系統在可靠性、易操作性、控制精度、實時性、開發的快速性等方面均優于國內兩種典型的DCS系統。三種系統的性能比較