火麻油介紹：
 
 

                                           火麻油是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之
 
                                            一，被壽鄉人稱為“長壽油”。其富含人體細胞必需
 
                                            的10種氨基酸，β—胡蘿卜素、葉綠素、葉酸、植
 
                                            酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類等營養素，其中不飽
 
                                            和脂肪酸含量達到最高，亞油酸（ω—6）和α—亞麻
 
                                             酸（ω—3）的比例均衡，達到2.4：1，符合世界衛
 
                                             生組織規定營養科學要求的小于4：1的比例，堪稱
 
                                            “植物腦黃金”。這些營養素是我們人體細胞生命最
 
                                              佳營養源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪
 
                                              酸，以及含有相對高的植物甾醇。國家衛生部也將
 
                                               火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。
           
 

                                            ――火麻油推薦食譜：
 
                                             火麻油采取低溫冷榨的生產工藝，保存了對人體健康
 
                                              有益的有效成分，適合烹、煎、炒、炸、煮、涼
 
                                              拌、調味，是美食烹飪之佳品。火麻蒸蛋：將雞蛋
 
                                              打入碗中加適量火麻油和少許食鹽攪勻，上鍋蒸熟
 
                                              即可。
 
                                              火麻蔬菜湯：將火麻油和適量的水一起煮沸后加入
 
                                              蔬菜，蔬菜煮熟后加入適量的鹽，起鍋即可。
 
                                              火麻油燉雞湯、火麻油燉排骨等等
 
                                              溫馨提示：烹飪雞鴨魚肉、海鮮等各種菜肴時，
 
                                              加入火麻油，味道更鮮美，營養更豐富