成果簡介：

油茶的果實榨取的茶油，為世界四大主要食用植物油料之一。因其風味佳、油質好、營養價值高，而深受市場的歡迎和群眾的喜愛，被譽為“東方橄欖油”、“軟黃金”等。本項目以油茶主產區基地為依托，采用先進工藝技術實施油茶籽加工產業化工程，對生產技術、加工工藝全過程創新，按照ISO質量管理體系和有機食品管理體系對全過程控制，實施標準化管理，創立特色品牌，占領附加值高的市場份額，可大大提高我國特色農產品的國際國內市場競爭力，實現油茶產業和農業經濟的超常規、可持續發展。

市場預測：

中國是一個缺油的國家，產需缺口一直無法“縫合”，而且越來越大。據統計，油脂的缺口每年以3-5%的比例在增長。到目前為止，中國食用植物油的缺口已拉大到1000萬噸，與1992年相比增加了5倍多。油脂的缺口主要靠各種途徑的進口渠道來彌補。

油茶籽是中國特產，油茶籽油是優質木本植物油，被譽為“東方橄欖油”，是天然綠色食品。我國年產茶籽油數量十分有限，遠遠不能解決國內食用油市場的缺口和廣大消費者日益增長的需求，發展前景廣闊。

投資效益分析：

廠區占地面積：50畝

主生產車間面積：3000平方米

定員：40-60人

生產規模：1000噸茶油/年

生產設備投資： 600萬元


知識產權及項目獲獎情況：項目擁有自主知識產權。