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    合作信息
    一種油炸花瓣休閑食品的制作工藝
    發布單位:長沙理工大學
    所屬行業:食品
    合作信息類型:意向合作
    機構類型:高等院校
    供求關系:供應
    合作信息期限:2017-6
    參考價格:面議
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    合作信息簡介
    食用花卉在我國已有2000多年歷史,而隨著人們的保健意識增強,綠色、無污染的可食用鮮花越來樂手到人們的青睞。最廣為人知的鮮花食用方法是將鮮花制成花茶食用,近年來也有將鮮花制成蜜餞、或制成飲料、酒、冷飲制品等,將鮮花成功推入休閑食品行業。而將鮮花直接進行油炸做成休閑食品國內尚無此方法的報道。

    本發明的目的在于提供一種鮮花瓣的食用方法,尤其是提供一種油炸鮮花休閑食品。

    市場預測:

    本發明的主要研發人員是我國食用油脂工程領域的專家教授——吳蘇喜博士,他長期從事食用油脂生產與加工技術研究,擁有本發明的知識產權。本發明已經在油脂企業得到成功的應用,屬于成熟技術,可以直接用于生產。

    合作方式:

    獨占許可的起拍價格為50萬元,排他許可的起拍價格為40萬元,普通許可的起拍價格為15萬元,后續服務主要有指導生產線建設與技術培訓。其它方式可以面議。

    知識產權及獲獎情況:2014年授權專利。

    聯系方式:

    地  址:長沙市雨花區萬家麗南路二段960號   

    郵  編:410114

    聯系人:吳蘇喜                         

    電  話:0731-85258724
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