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   關于閹雞
   閹雞也叫剦雞，太監雞，熟雞，就是通過一些方法把雞的睪丸摘掉，閹雞在我國的南方已經有了很多年的歷史了，在國外很多的國家也有閹雞的習慣，閹雞的價值是很高的，大家應該都知道公雞是很有攻擊力的，也是很兇悍的，如果閹過的公雞，就會變的特別的溫順，下面我們來看看閹雞的營養價值。

   閹雞的營養價值

   對于閹雞大家都聽說過嗎，華南地區的人應該對閹雞都有了解，這在當地有了很多年的歷史了，閹雞的營養價值也是很高的，這種雞肉是白肉中很有特色的一種，能夠很好的增強我們身體的免疫力。

   閹雞簡介

   閹雞俗稱熟雞，線雞、扇雞（騸雞）、剦雞、獻雞、鐓（dui）雞、太監雞，英文名叫“capon”，就是通過外科手術摘除了睪丸的公雞。[1] 去掉公雞的雄性睪丸的行為或過程也稱為閹雞。閹雞在我國華南地區已有3000多年的歷史，意大利、法國、土耳其、美國、加拿大等100多個國家和地區，都有養殖閹雞和消費閹雞的習慣。

   閹雞及閹雞的營養價值

   閹雞肉是“白肉”中的代表,其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。?；撬峥梢栽鰪娙说南芰?，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面有較好的作用。中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟補虛損的功效。可以治療由身體虛弱而引起的乏力，頭暈等癥狀，對于男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。

   對閹雞的營養價值大家應該了解了，閹雞的歷史也已經很悠久了，閹雞肉含有很豐富的營養，特別是它含有的?；撬?，對我們的身體是很有好處的，能夠預防很多的疾病，我們在平時都應該多吃一些雞肉，特別是有高血壓的人平時就應該多吃雞肉。

   我公司養殖的閹雞（公雞）飼養不含任何激素、抗生素及其他藥物，是采用純礦物質元素和純五谷雜糧精心喂養，全程喂養周期至少保持五個半月以上方可出欄上市，符合綠色、無公害食品標準。
   本閹雞的肉質緊密，嚼勁，脂肪少，膽固純含量低，口感好，肉質香甜，脆皮爽口不油膩，營養豐富、特別適合產婦或身體虛弱者，滋補養身，益氣養血，是健康上乘送禮佳品！
   

  歡迎各界人士到廣西大學動科院負離子養殖實驗基地參觀和品償！