發(fā)酵殘?jiān)敲钢苿?、制藥、食品等工業(yè)生產(chǎn)排出的廢棄物，在未經(jīng)處理的情況下，發(fā)酵殘?jiān)纬闪擞袡C(jī)廢棄物，會(huì)造成新的環(huán)境問題；同時(shí)也造成廢棄發(fā)酵殘?jiān)锌稍倮玫闹参锏鞍踪Y源的嚴(yán)重浪費(fèi)。目前，廢棄發(fā)酵殘?jiān)霓D(zhuǎn)化利用已引起人們的關(guān)注，減量化、無害化、資源化處置技術(shù)已列入環(huán)保科研項(xiàng)目之列。
利用家蠅幼蟲作為生物轉(zhuǎn)化器，可高效轉(zhuǎn)化發(fā)酵殘?jiān)泻械拇罅恐参锏鞍?、糖類等碳源和氮源。這種處置方式是安全有效、資源化再利用的最好途徑。所得的蠅蛆蛋白所含氨基酸平衡良好，含量豐富，而且含有多種生物活性物質(zhì)，可以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，其中抗菌肽對(duì)細(xì)菌和真菌都具有明顯的抑殺作用，因而是抗生菌的理想替代品。蠅蛆蛋白是理想的“功能性飼料”。利用家蠅幼蟲為“生物反應(yīng)器”不但對(duì)廢棄發(fā)酵殘?jiān)M(jìn)行安全無害的處置，還可以生產(chǎn)出功能飼料，在養(yǎng)殖業(yè)中具有很高的應(yīng)用價(jià)值。有效地解決了廢棄發(fā)酵殘?jiān)h(huán)境危害以及養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品中獸藥和抗生素殘留超標(biāo)兩方面的問題。在轉(zhuǎn)化處理過程中所產(chǎn)生的廢料經(jīng)過無害化處理，又可轉(zhuǎn)化生產(chǎn)土壤改良劑和植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑，用于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。我們自1997年起利用蠅蛆幼蟲作為“生物反應(yīng)器”，開展了將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為蠅蛆蛋白的開發(fā)研究，包括過期食品、大豆殘?jiān)?、酒糟、谷物廢棄物的轉(zhuǎn)化研究。目前已經(jīng)完善了家蠅飼養(yǎng)流程，形成了工廠化潔凈養(yǎng)殖家蠅幼蟲的規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)，并建立了一套減量化、資源化、再利用處置有機(jī)廢棄物的有效方法，使有機(jī)廢棄物中的蛋白轉(zhuǎn)化率達(dá)到了30％。同時(shí)，利用轉(zhuǎn)化后的蠅蛆作為功能飼料的開發(fā)研究和轉(zhuǎn)化后廢棄飼料作為土壤改良劑。

市場(chǎng)和效益
食品加工業(yè)和商業(yè)所產(chǎn)生的廢棄食品至少超過食品生產(chǎn)和消費(fèi)總量的0.1％。這個(gè)數(shù)量足以保證應(yīng)用這一技術(shù)生產(chǎn)的原料要求。廢棄食品被棄置，不但造成資源的浪費(fèi)，還造成環(huán)境問題和對(duì)食品安全的影響。廢棄食品的處置引起政府相關(guān)部門的關(guān)注。為解決環(huán)境污染和確保人民的食品安全和健康，已經(jīng)開始實(shí)施各類計(jì)劃，并扶植環(huán)保產(chǎn)業(yè)參與這類計(jì)劃。濱海新區(qū)目前有60家企業(yè)已經(jīng)加入了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)鏈中，其中諾維信制藥和康師傅方便面等醫(yī)藥及食品企業(yè)在生產(chǎn)中都會(huì)產(chǎn)生有機(jī)廢棄物和廢棄食品，這些產(chǎn)業(yè)廢料都可以作為資源利用。以家蠅處置廢棄食品技術(shù)的應(yīng)用，為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供了一個(gè)范例，相信由此產(chǎn)生的社會(huì)效益不可低估。
功能飼料作為21世紀(jì)的新型飼料，具有能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力，提高抗病、抗逆能力，改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的功能，并減少環(huán)境污染，改善環(huán)境。轉(zhuǎn)化后的蠅蛆不論是作為鮮活飼料或餌料，還是加工成功能飼料應(yīng)用于禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖都已經(jīng)取得了明顯效果。目前，我市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度加快，養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品數(shù)量相應(yīng)增加。僅漢沽楊家泊地區(qū)就有上萬畝高密度養(yǎng)蝦池，作為中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖基地正在發(fā)展健康養(yǎng)殖，僅此地區(qū)年需要功能飼料超過2萬噸。利用蠅蛆功能飼料不但提供了有效的蛋白營(yíng)養(yǎng)源，還可以有效地解決養(yǎng)殖成品農(nóng)藥、抗生素殘留問題，已經(jīng)引起養(yǎng)殖企業(yè)的興趣和重視，并已形成強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。此外，功能食品和綠色蔬菜的生產(chǎn)還推動(dòng)了家蠅資源化利用其它副產(chǎn)品的需求。專利（申請(qǐng)）號(hào)：200510015879.8。