成 果 簡 介 ：當前，所有吸排油煙機都用風機直接吸排混懸氣(油煙)。當混有油污微粒的混懸氣流通過風機的高速旋轉的葉輪時，其中一部分油污微粒與高速旋轉的葉輪上的葉片互相猛烈碰撞，因而粘附在葉片上成為油污。粘附在葉片上的油污不斷增加，到一定程度時就有油污不斷被離心力甩離葉片，被甩到吸排油煙機機殼內的許多表面上。這些表面上的油污中的一部分油液能滲出，流入到集油杯中，而未滲出的油液和油污中的干物質就不斷積聚在葉片上和機殼內的許多表面上，形成油垢。葉片上的油垢積多之后，不僅使風機葉輪重量增大，使風機的電耗增加，更重要的是使葉片之間的過氣斷面減少，而且氣流與葉片上的油垢之間的摩擦阻力較大，必然導致風機的吸排效果降低。因此，現有的吸排油煙機須定期或不定期拆開除垢，甚煩。從上述積垢過程中可以看出，當前的吸排油煙機用風機直接吸排油煙(混懸氣)，使混懸氣中的一部分油污微粒不斷與高速旋轉運動的風機葉片猛烈碰撞，粘結，是機內積垢產生的根本原因。 為避開當前所有的吸排油煙機機內積垢產生的原因，本專利——噴氣式吸排油煙機——的特點是：使烹調油煙(混懸氣)從被吸取到被排出的整個流動過程中，油煙中的油污顆粒都由氣流吹送，不與任何高速旋轉的零件相猛烈碰撞而粘結，從而大大減少了油污的形成，減輕了機內積垢。 本實用新型的基本工作原理是：從流體力學的原理可知，在流體中，流速大的斷面上壓力低。氣流的高速斷面上的壓力，可以低得使吸排油煙機的吸排氣管道中形成負壓區，以吸取烹調油煙，然后憑借高速氣流的動能使烹調油煙隨氣流排出到屋外。通俗的說：當前所有吸排油煙機都是用風機，用高速旋轉的葉片將油煙(混旋氣)“推”出去。而本專利——噴氣式吸排油煙機——是用高速噴射的氣流將油煙“吹”出去，這就是本專利的新穎性。它的成功將不僅是吸排油煙機工作效果上的一大飛躍，更是吸排油煙機的工作原理和結構上的一大革命。它將是當前吸排油煙機的更新換代產品。哪家公司盡快采用了本專利，這家公司將在吸排油煙機的市場上迅速擴大市場份額。

　　應 用 范 圍 ：油煙機

　　應 用 前 景 ：市場前景良好

　　核心技術專利情況：發明專利