1、項目簡介

　　項目以花生等高含油油料作物為原料，集成可控酶解、連續三相分離、膜分離濃縮、高效破乳等技術，從油料中提取油脂與水解蛋白，工藝路線較為簡單，實驗室小試條件下，游離油與水解蛋白得率分別達到93%和87%，中試實驗中，游離油得率和水解蛋白得率均達到80%左右，所得花生油達到國家三級花生油的標準。該深加工技術大大提高了花生的附加值，為花生的高效利用提供了一種有廣泛市場前景的途徑。

　　2、創新要點

　　(1)處理條件溫和，可得到無黃曲霉毒素污染、無溶劑殘留的高質量的油脂，同時有效回收原料中的蛋白質;

　　(2)工藝綠色環保，比現行分離蛋白工藝更為節能降耗。

　　3、效益分析(資金需求總額3000 萬元)

　　年(以300 天計)處理20000 噸花生原料，產花生油9000 噸，分離蛋白和肽類產品4500 噸，副產品5000 噸，產值合計約4500 萬元;利稅約1100 萬元。

　　全套生產線及公用設施投資約2500 萬元。技術轉讓、合作開發、工程總包均可，技術費面議。

　　4、推廣情況

　　已經同2 家公司開展合作和技術指導。

　　技術成熟度： 通過中試

　　技術交易方式： 合作生產 , 許可轉讓