項目開發前景： 食品行業由于原料及產品的氧化變質而損失嚴重，已成為食品工業發展的一種制約因素，食品氧化變質，大幅降低了食品的營養價值，甚至產生對人體有害的毒性物質。因此在食品貯存、運輸、流通、過程中，要保持食品原有風味，提高食品貨垛壽命，保證食品高質量、高鮮度，開發天然、高效、無毒食品抗氧劑是當務之急的重要任務。 技術特點： 本項目采用新工藝，提取率可達11%，比傳統工藝提高3%;提取溶劑用量及提取時間較傳統工藝減少一半，降低了生產成本。經計算機調優，得出經濟使用的配方，該天然復合抗氧劑，經實驗證明，其抗氧性能優越，各組分間有明顯的協同增效作用，經山西省衛生防疫站檢測，屬無毒產品。該項目經省科委鑒定，屬國內領先水平。 甘草原料易得，工藝簡單可行，并可達到干草的綜合利用，附加值高;無三廢屬環保型項目。 市場分析 隨著人們生活水平的提高，天然抗氧劑越來越受到重視，使用量逐年增加，在發達國家，尤其日本這方面的研究十分活躍，其銷售金額約100億日圓，每年在數量上大約有5-6%的增長率，在銷售金額上每年大約有2-3%的增長率，在我國，需求量也增長很快，市場潛力巨大。 效益分析 原料成本核算： 復合抗氧劑各組分原料成本價 1# 1.00萬元; 2# 0.09萬元; 3# 1.6萬元; 4# 17.51萬元. 復合抗氧劑成本價(每噸):1#+2#+3#+4#=20.20萬元 (2) 市場售價: 50萬元/噸 經濟效益初步分析 每噸產品新增效益 50萬元—20.20萬元(原料成本)=29.80萬元 按50噸/年生產規模計算 年新增產值:50萬元×50噸/年=2500萬元 年新增效益:29.80萬元×50噸/年=1490萬元 項目實施建議 對甘草進行綜合加工利用,可大大降低生產成本,提高效益,增強市場競爭力.

　　應 用 范 圍 ：食品行業

　　應 用 前 景 ：對甘草進行綜合加工利用,可大大降低生產成本,提高效益,增強市場競爭力. 在我國，需求量也增長很快，市場潛力巨大。