方便面用淀粉
產(chǎn)品糊化溫度低，糊液透明，彈性好，粘度穩(wěn)定性好，能夠縮短方便面的復(fù)水時間，使方便面富有彈性并降低油耗。

速凍水餃用淀粉
具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融性，儲存穩(wěn)定，能使餃子皮光滑而富有彈性，冷凍不開裂，水煮不渾湯。
 
低溫火腿腸用淀粉
糊化穩(wěn)定低，糊液透明，粘彈性好，凝膠性強；抗鹽性和抗老化性好；具有較高的凍融穩(wěn)定性，凝沉性弱，能夠賦予制品較好的組織形態(tài)。

 魚丸、肉丸用淀粉
具有比較強的粘性及凝膠性，粘度高，粘結(jié)性好，糊液透明，粘彈性好，能賦予肉丸彈、硬、脆的特點。