本系統對生產過程進行信息化改造升級，在生產環(huán)節(jié)實現食品的全生命周期安全管控，對企業(yè)涉及原材料采購、檢驗、加工、包裝、倉儲、運輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)進行全過程追溯，保證了數據的準確性、全面性和唯一性。一旦發(fā)生問題，能夠有效的追根溯源，迅速查清問題所在，根據產品流向實施快速召回，控制事態(tài)發(fā)展，保護消費者利益，減少企業(yè)的損失，最大限度的降低危機對企業(yè)的影響。追溯系統還可以實現防偽防竄貨管理，有效提升企業(yè)產品的防偽查詢手段，增強企業(yè)對流通渠道和零售終端的管理能力、產品流向的掌控能力，加快企業(yè)物流運轉效率，降低成本。提升企業(yè)的市場反應能力，從而提高食品企業(yè)的市場競爭力。