從橄欖葉中提取的橄欖苦甙，主要應用于制藥工業、保健食品業和護膚品業。可制成治療病毒、細菌、原生動物類、寄生蟲和吸血蟲等所引起的疾病的新藥和治療感冒的新藥。可作為保健食品原料，用作為膳食補充劑，用于調節免疫力。作為護膚品原料，用于護膚。可保護皮膚細胞不受紫外線的傷害，有效維持肌膚柔嫩與彈性，達到扶膚、嫩膚的功效。