產品來源：為葫蘆科植物苦 瓜（ momordica charantia L. ）的果實。
藥理：苦瓜生產于熱帶和亞熱帶地區，苦瓜中所含的苦瓜素主要由多種三萜類組成，其中包括苦瓜甙 A － E · k · l 和 momardiciusl Ⅱ and III. ，對糖尿病和抗病毒等有顯著療效。