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    新產品信息
    辣椒紅色素80E(水溶)
    市級鑒定
    發布單位:廣西恒得潤生物科技有限公司
    所屬行業:食品
    技術水平:國際先進
    采用標準:國家標準
    應用領域:食品、化妝品、醫藥等領域
    鑒定時間:2014年
    產品價格:面議
    產品附件:下載
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    本產品辣椒紅色素是存在于辣椒中的類胡蘿卜素類色素,是以辣椒為原料,采用專利技術提取、分離、精制而成的天然色素,主要成份為辣椒紅素和辣椒玉紅素,為深紅色油溶性液體,有辣香味,但無辣味。本產品具有味道純正,色澤鮮艷,無有害物質殘留,產品有效成分不被破壞,著色力強,耐光、熱、酸、堿,且不受金屬離子影響等特點;該產品溶于水,同時本產品還富含β—胡蘿卜素和維生素C,具保健功能。廣泛應用于水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品和醫藥的著色。亦可用于化妝品的生產。
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