成果名稱：生物轉化制備二羥基丙酮項目

　　成果簡介：

　　二羥基丙酮或1,3-二羥基丙酮(1,3-dihydroxyacetone)是最簡單的酮糖，具有廣泛的用途。利用微生物法生產二羥基丙酮與化學法相比，有反應條件溫和、轉化率高、無污染等優點。目前，二羥基丙酮在國外已經采用發酵法工業化生產，并且已經得到了很廣泛的應用。本項目采用靜息細胞轉化法生產二羥基丙酮。

　　通過大量的研究篩選獲得了一株菌株，可以特異性的氧化甘油的二位羥基生成二羥基丙酮。經過對該菌株的一系列改造，并根據微生物的代謝特性，把高密度培養以及高催化活性菌體的獲得相結合，提高轉化率，簡化后處理工序，使生物催化真正做到清潔，綠色生產。該方法和發酵法比較，具有轉化反應簡單，時間短，易控制，后處理容易，成本低等優勢。

　　所屬領域：生物、化工

　　項目成熟度：中試

　　合作方式：技術開發、技術轉讓