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一種脫腥鰱魚(yú)蛋白粉的生產(chǎn)方法
關(guān)鍵字：
脫腥鰱魚(yú)
蛋白粉
所屬行業(yè)：
生物農(nóng)業(yè)、其他
發(fā)布時(shí)間：
2015-12-21
價(jià)格：
所在地區(qū)：
湖南 長(zhǎng)沙
合作信息期限：
2017年6月
合作信息類型：
意向合作
機(jī)構(gòu)類型：
高等院校
供求關(guān)系：
供應(yīng)
合作信息簡(jiǎn)介：
蛋白質(zhì)缺乏仍然是全世界面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)，每年全世界食用蛋白質(zhì)短缺約1800—2500 萬(wàn)噸。本發(fā)明涉及一種脫腥鰱魚(yú)蛋白粉的生產(chǎn)方法，以低值淡水魚(yú)鰱魚(yú)為原料，通過(guò)制備魚(yú)糜漿、酵母菌發(fā)酵液脫脂脫腥、酸法抽提、濃縮和干燥制得鰱魚(yú)蛋白粉。該發(fā)明技術(shù)已經(jīng)成熟，整個(gè)..
發(fā)布機(jī)構(gòu)：
長(zhǎng)沙理工大學(xué)
共
1
頁(yè) 總數(shù)：
2
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