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保健米酒飲料的生產(chǎn)技術(shù)
關(guān)鍵字：
保健米酒飲料
所屬行業(yè)：
食品
發(fā)布時(shí)間：
2015-11-04
價(jià)格：
所在地區(qū)：
四川 成都
合作信息期限：
2017年5月
合作信息類型：
意向合作
機(jī)構(gòu)類型：
高等院校
供求關(guān)系：
供應(yīng)
合作信息簡(jiǎn)介：
以大米為主要原材料，經(jīng)特定發(fā)酵工藝釀制而成，包括特定微生物酒曲及液態(tài)發(fā)酵技術(shù)等。米酒有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有開(kāi)胃，補(bǔ)充礦物質(zhì)，口感好的特點(diǎn)，但米酒的生產(chǎn)屬于傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵條件不穩(wěn)定阻礙大規(guī)模生產(chǎn)，而且不屬于方便食品，不適用現(xiàn)代生活方便，快捷的需要。針對(duì)目前人們現(xiàn)代生活方便，快捷的..
發(fā)布機(jī)構(gòu)：
四川大學(xué)
共
1
頁(yè) 總數(shù)：
2
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