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廣西輕工業科學技術研究院
資源類型：科研機構
關鍵字：廣西輕工業科學技術研究院
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資源簡介：
廣西輕工業科學技術研究院（原為廣西輕工業研究所，以下簡稱輕工院）成立于1961年4月，原為自治區級開發類輕工行業科研機構，2004年9月轉制為國有企業，集科研開發和生產經營為一體的自治區級應用開發類科研機構和科技型企業。
輕工院現設機構有辦公室、財務部、技術中心（技術中心下設食品研究所、生化研究所、糖業研究所、綜合研究所等四個研究所）、《輕工科技》雜志編輯部、廣西食品與農產品綜合加工技術重點實驗室、廣西釀酒行業技術服務中心和國家固定化生產酒精技術研究推廣中心等。同時,擁有4個全資子公司（廣西萬佳食品發展公司、廣西南寧萬宇科技有限公司、南寧市萬宇食品有限公司和南寧市萬宇餐飲連鎖有限責任公司）、1個控股公司（柳州萬宇餐飲有限公司）和2個參股公司（桂林集琦實力天然物科技開發有限公司、保定市綠根萬宇早餐工程有限公司）。
目前輕工院主要從事輕工行業的技術開發研究、技術成果轉讓和技術培訓；食品工程設計；信息咨詢；出版發行《輕工科技》期刊，承接期刊國內廣告設計、制作和發布業務；經營早餐食品及服務；加工銷售定型包裝飲料、乳制品；銷售儀器機械設備、農副產品、糖用助劑、發酵助劑、造紙助劑、食品添加劑；研究、開發和經營食品、固定化活酵母、克菌靈和調味品等產品。涉及生物工程、制糖工程、食品工程和農產品加工等行業和領域。
現有科研和管理人員98人，其中，研究生學歷14人，教授級高工1人，高級職稱8人，中級職稱25人。此外，還特聘專家顧問6人。科研力量雄厚，創新能力突出。50年來，先后完成了129項國家、部、自治區級科研項目，榮獲國家、部、自治區級科技成果獎96項。其中，固定化活酵母生產酒精技術列入國家科技成果重點推廣項目，制糖專用上浮清凈技術、無酸發酵生產酒精技術、木薯生料發酵制備酒精技術與酒精專用殺菌劑—克菌靈、大豆異黃酮、羅漢果甜甙、苦瓜甙、甜茶素和早餐食品等的研發技術均處于國內領先水平。
輕工院的產業基地位于南寧國家經濟技術開發區工業園內，2003年建成，占地36畝。現有年產2280萬份早餐食品和300萬份中式快餐的主食加工配送中心、年產450噸固定化活酵母載體生產線、年產300噸酒精專用殺菌劑—克菌靈生產線和年產400噸酵母提取物生產線。近年來，產業經營管理日趨完善，產業化規模不斷壯大。2005年6月通過 ISO9001國際質量體系認證；早餐工程業務已從廣西區內走向區外，科技產品已遠銷東南亞和南美。
未來輕工院的戰略發展方向為：在生物技術領域，采用高新技術和先進裝備開發生產市場前景好、附加值高的生物制品和食品輔料；在制糖工業領域，對傳統制糖生產工藝和裝備進行重大技術創新，力爭在生產工藝上有重大技術突破，開發出新的重大裝備，同時，加大對蔗糖的深加工研究力度，尤其是新糖品的開發，爭做新糖品研發的排頭兵；在食品行業，通過技術創新突破傳統食品生產模式，開發出健康、營養、綠色食品，做大做強產業，搶占國內市場；在農副產品加工行業，利用本地資源優勢、采用高新技術對市場前景好的果蔬、糧油、水產等進行深加工綜合技術開發研究。
