化學檢測二部是國家食糖及加工食品質量監督檢驗中心檢驗業務的承擔實驗室之一，現有員工23人，其中高級工程師2人，碩士研究生11人。室內設有食品檢驗組、化工檢驗組、微生物檢驗組。在食品、飼料、化工產品等方面具有較強的檢驗能力，多次參加中國合格評定國家認可委員會（CNAS）組織的能力驗證活動獲滿意結果，積極應對 “三聚氰胺”、“孔雀石綠”、“苯并(a)芘”等重大食品突發事件，提供準確高效的檢測服務，為政府和相關的監管部門科學決策提供了強有力的技術支撐。

主要技術裝備：

擁有多臺國內外一流水平的大型檢驗設備，有美國沃特世UPLC液相色譜儀、日本島津LC-20AT液相色譜儀、美國沃特世液質聯用儀、美國安捷倫6890N氣相色譜儀、日本島津GCMS-2010氣質聯用儀、美國熱電原子吸收儀、日本島津原子吸收儀、美國戴安ASE350加速溶劑萃取儀、法國梅里埃VITECK 2 COMPACT全自動生化鑒定儀、瑞士萬通離子色譜、北京科創原子熒光光度計等，還設置有BSL-2生物安全實驗室。

承檢產品及項目：

主要包括糕點、餅干、調味品、罐頭、蜜餞、糧食及糧食制品、方便食品、炒貨及堅果食品、膨化食品、掛面、動植物油、醬油、醋、蔬菜制品、冷凍飲品、飼料及飼料添加劑、肥料、油漆、膠粘劑等，檢驗項目主要包括產品質量指標、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、空氣潔凈度、重金屬、微生物及營養成分等。

服務范圍：

主要承擔加工食品、化工產品質量監督檢查檢驗、生產許可證檢驗、新產品鑒定檢驗、產品質量仲裁檢驗和產品質量鑒定、產品驗貨、委托檢驗等，開展標準制、修訂、實驗室和檢測技術咨詢、人員培訓、實驗室籌建、能力驗證等工作。

對加工食品領域動態、標準和技術等信息進行跟蹤、收集、匯總、分析、處理和通報。

聯系電話：0771-5852805