從2010/2011年最高價7800元/噸，到2014年9月的3900元/噸，國內糖價跌幅達50%。數據顯示，2013/2014制糖期預計進口糖將達390萬噸，占國內糖產量的29%，受進口洋糖沖擊，如今國內糖業全行業虧損、糖農減收。
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而從去年到今年接連斬獲的“質量之光質量標桿示范企業”、“市長質量獎”兩個質量大獎，南寧糖業股份有限公司在糖業發危機下看到了春天。日前，記者采訪了南寧糖業股份有限公司董事長肖凌，他表示，目前南糖正緊盯市場，要走“大質量強企”之路。
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記者：欣聞南寧糖業近日領取了首屆南寧市市長質量獎獎杯，肖總對此有什么獲獎感言?
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肖總：在當前整個糖業面臨危機的大環境下，南寧糖業此次獲得市長質量獎，得益于企業內實施的卓越績效管理模式。可以說我們就是靠著這套模式，走出了困境，明確了方向，迎來了南寧糖業的春天。此次獲獎，也是對我們繼續推行卓越績效模式的一種動力。我們南糖人有信心在保證質量的情況下，進一步優化各個生產環節和科學管理，從而最大限度的降低成本，增強產品行業競爭力;同時，我們充分信任對于黨和國家在我國食糖價格調控機制會進一步的優化升級。
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記者：看來實施卓越績效管理模式確實給貴企業帶來了不小的變化。如今在此基礎上，針對目前的糖業市場行情，貴企業在管理和發展模式上下一步會做哪些改進?打算如何履行政府質量獎獲獎企業責任?
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肖總：下一步我們要考慮的是，如何把卓越績效管理所產生的效益擴大化，更多地惠及市場。卓越績效的實施是建立在一系列政策基礎之上的，我們強調“領導——戰略——顧客市場——資源管理”的執行方針。除了領導必須身先士卒，提出行之有效的發展戰略以外，近年來我們也總結出一些經驗作為改進的方向：一方面是要緊盯市場，以顧客需求為先導;另一方面就是對內部資源管理，要實現公司與員工在文化、思想、理念上的融合，還得靠對產品質量的追求和努力，來給予員工高度的榮譽感，升華企業的服務意識。
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市場和管理，二者的統一就是我們企業要履行的社會責任，社會責任審核是我們卓越績效管理的內容之一，這點我們主要著力于環保生產、提質增效、服務市場。除了推廣在公司內已經成熟應用的制糖生產核心技術、節能降耗設備和自動控制設備外，另外還要增加新產品開發與新技術的項目，爭取在節能增效上取得了明顯效果，用更優質的產品說話，滿足市場需求。
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記者：2015年中央一號文件《關于加大改革創新力度加快現代化建設的若干意見》中，提到要啟動實施糖料生產能力建設規劃等內容，廣西也正研究出臺政策要促進糖業“二次創業”。對此貴企業有什么創新的做法來應對目前我國的糖業危機?
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肖總：的確，如今我國糖業發展最大的困惑就是市場，廉價優質的“洋糖”流入中國市場，導致中國糖業震蕩。為突圍困境，廣西作為中國蔗糖最大主產地，今年啟動建500萬畝高糖高產甘蔗種植基地，與“洋糖”競爭。這也是我們南糖新一輪發展中面臨的機遇，我們要做的就是用好這個機遇。
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今年南糖主動增加了5萬畝“雙高”甘蔗基地的建設任務，計劃出資1.1億元補貼蔗農種植甘蔗。我們企業所有高管對甘蔗的種植地塊實行掛點監管，一對一服務，及時解決種植環節中出現的問題和困難，就是為了保證甘蔗的產量不滑坡。同時也在做一些技術方面的探索創新，提高糖料蔗的質量。另外我們也考慮發展蔗糖加工業、創新蔗糖產品，延長蔗糖產業鏈，這是一個新方向。
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記者：正如肖總您前面提到的，南寧糖業的發展迎來了春天。從去年到今年，貴企業一連斬獲全國 “質量之光質量標桿示范企業”、南寧市“市長質量獎”等獎項，可見貴企業在開拓區外市場、打造品牌方面有相當的積累和實力，對此有什么經驗可以分享嗎?
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肖總：質量的延伸是為客戶創造價值。我們與可口可樂、娃哈哈等大企業堅持誠信務實、精誠合作，為客戶提供優質的產品和服務，服務鏈延伸至售后跟蹤及信息反饋。公司重視實施名牌發展戰略，堅持開展“質量月”活動，加強職工質量意識宣傳教育;積極引進先進的管理理念和方法，持續改進ISO9001及食品安全管理體系;另外，我們還積極通過第二方(如可口可樂公司)等國內國際大品牌企業的產品審核認證，獲取高端產品用戶的高度評價，提高了品牌知名度、信任度、美譽度和忠誠度，使南糖的企業品牌效應得到了進一步的發揮。
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多年來南糖堅持內部緊抓生產質量，外部密切把控市場需求，如今我們的亞法白砂糖已經連續12年獲得第一名，碳法白砂糖連續9年位列第一。還獲得過可口可樂2012年度供應商優秀質量獎，成為大中華區唯一一家獲獎單位。我們將繼續瞄準市場，堅持提質增效，走“大質量強企”之路，打造一個“百億南糖”。
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記者：感謝肖總!也祝愿已經走進春天的南寧糖業，在面向市場加速前進的質量之路上更加生機勃勃。
