近期，安琪酵母在宜昌召開新品發(fā)布會，向與會代表推出酵母浸粉FM808、培養(yǎng)基酵母粉系列、醋發(fā)酵營養(yǎng)鹽等多款新產(chǎn)品。
據(jù)悉，安琪酵母浸粉FM808是針對酶制劑、疫苗、干擾素、透明質(zhì)酸等尖端領(lǐng)域開發(fā)的專業(yè)營養(yǎng)源。該產(chǎn)品多肽分子分布均衡，有利于次級代謝產(chǎn)物表達與積累；5%以上溶解度利于高濃度補料；溶液滅菌后顏色淺，利于產(chǎn)物后提取；該產(chǎn)品品質(zhì)達到國際先進水平。
安琪酵母粉系列產(chǎn)品是針對工業(yè)化生物發(fā)酵客戶生產(chǎn)的專業(yè)微生物營養(yǎng)源，廣泛應(yīng)用于抗生素、核苷酸、酶制劑、微生物態(tài)制劑等領(lǐng)域。以純培養(yǎng)的食用高蛋白酵母為原料，適用于抗生素、維生素、脂肪酸、益生菌、醫(yī)藥中間體、飼料添加劑、酶制劑等。具有營養(yǎng)豐富、穩(wěn)定性高、安全性強等特點。能有效提升食醋產(chǎn)率和品質(zhì)的安琪醋發(fā)酵營養(yǎng)鹽，則能有效降低生產(chǎn)能耗；酒精轉(zhuǎn)化率高、原料利用率可高達95%以上；該產(chǎn)品獲得了食品QS認證，可做為食品加工助劑使用。
安琪酵母是國家高新技術(shù)企業(yè)、上市公司，是亞洲最大酵母企業(yè)和全球第三大酵母企業(yè)；隨著安琪柳州公司的投產(chǎn)，安琪目前已擁有4.6萬噸酵母浸出物產(chǎn)能，該產(chǎn)能規(guī)模位居全球第一位。
安琪酵母生物技術(shù)總工程師李嘯博士介紹說：安琪將依托產(chǎn)品研發(fā)實力與規(guī)模優(yōu)勢，在酵母浸出物、酵母蛋白胨等微生物營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)多元化發(fā)展，為生物產(chǎn)業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的生物發(fā)酵原料和專業(yè)的技術(shù)解決方案，以滿足了生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)對有機氮源日益提高的液化、標準化、定量化的要求，為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要保證。
