近期，安琪酵母在宜昌召開新品發布會，向與會代表推出酵母浸粉FM808、培養基酵母粉系列、醋發酵營養鹽等多款新產品。
據悉，安琪酵母浸粉FM808是針對酶制劑、疫苗、干擾素、透明質酸等尖端領域開發的專業營養源。該產品多肽分子分布均衡，有利于次級代謝產物表達與積累；5%以上溶解度利于高濃度補料；溶液滅菌后顏色淺，利于產物后提??；該產品品質達到國際先進水平。
安琪酵母粉系列產品是針對工業化生物發酵客戶生產的專業微生物營養源，廣泛應用于抗生素、核苷酸、酶制劑、微生物態制劑等領域。以純培養的食用高蛋白酵母為原料，適用于抗生素、維生素、脂肪酸、益生菌、醫藥中間體、飼料添加劑、酶制劑等。具有營養豐富、穩定性高、安全性強等特點。能有效提升食醋產率和品質的安琪醋發酵營養鹽，則能有效降低生產能耗；酒精轉化率高、原料利用率可高達95%以上；該產品獲得了食品QS認證，可做為食品加工助劑使用。
安琪酵母是國家高新技術企業、上市公司，是亞洲最大酵母企業和全球第三大酵母企業；隨著安琪柳州公司的投產，安琪目前已擁有4.6萬噸酵母浸出物產能，該產能規模位居全球第一位。
安琪酵母生物技術總工程師李嘯博士介紹說：安琪將依托產品研發實力與規模優勢，在酵母浸出物、酵母蛋白胨等微生物營養領域實現多元化發展，為生物產業提供更優質的生物發酵原料和專業的技術解決方案，以滿足了生物發酵產業對有機氮源日益提高的液化、標準化、定量化的要求，為發酵工業的清潔化生產提供必要保證。
