檢測(cè)食品有沒有甲醛 10分鐘就搞定
來(lái)源：齊魯晚報(bào)
發(fā)布時(shí)間：2016-10-31
日前，濟(jì)寧城區(qū)食品快檢服務(wù)中心試運(yùn)行。該中心啟用后，不僅可對(duì)蔬菜、肉類、面制品、食用油、調(diào)味品等常見食品開展快檢，還將定期邀請(qǐng)市民群眾前來(lái)參觀，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí)。
日前，濟(jì)寧城區(qū)食品快檢服務(wù)中心試運(yùn)行。該中心啟用后，不僅可對(duì)蔬菜、肉類、面制品、食用油、調(diào)味品等常見食品開展快檢，還將定期邀請(qǐng)市民群眾前來(lái)參觀，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí)。
當(dāng)日上，在位于建設(shè)路上的食品快檢服務(wù)中心，記者看到不少市民圍在一起觀看甲醛檢測(cè)。“平常在市場(chǎng)買的腐竹都是成品，不知道是否含有甲醛。”紅星小區(qū)的劉女士當(dāng)天受邀來(lái)到食品快檢服務(wù)中心參觀。只見工作人員將腐竹搗碎，放入純凈水、試劑后，不出十分鐘，就完成了腐竹的甲醛快速檢測(cè)。“這批腐竹沒有問(wèn)題，消費(fèi)者可放心購(gòu)買。”工作人員隨即公布了檢測(cè)結(jié)果。
“市場(chǎng)及正規(guī)超市銷售的食品都已經(jīng)過(guò)我們重重篩查，基本都沒問(wèn)題，市民不用過(guò)分擔(dān)心。”快檢員劉志坤介紹，市民在選購(gòu)食材時(shí)，要到正規(guī)商超購(gòu)買，不要貪便宜購(gòu)買無(wú)合法來(lái)源的食品。此外，去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留，可采用浸泡或水焯的方式。快檢員的現(xiàn)場(chǎng)支招獲得了不少市民的點(diǎn)贊。
“目前，我們中心配備了水分檢測(cè)儀器、瘦肉精檢測(cè)儀器、亞硝酸鹽檢測(cè)儀等儀器，中心可對(duì)蔬菜、肉類、面制品、食用油、調(diào)味品、飲料等常見食品開展快速檢測(cè)。”劉志坤介紹，中心檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、瘦肉精、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽等50余個(gè)項(xiàng)目。同時(shí)，中心與兩臺(tái)機(jī)動(dòng)食品快檢車相互配合，形成食品快檢“一點(diǎn)兩線”，可將食品快檢工作覆蓋到整個(gè)任城區(qū)。
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