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    3D巧克力打印機將上市 堪稱最美味技術發明

        發布時間:2015-03-16
    關鍵詞:3D巧克力
        據美國《華爾街日報》7日報道,在美國拉斯維加斯舉行的2015年消費電子展(CES)上,堪稱迄今為止最美味技術發明的當數3D巧克力打印機。

        這款產品被恰到好處地命名為CocoJet,是打印機公司3D Systems和好時食品(Hershey Co. ,HSY)合作的結晶。這款機器可幫助糕點師傅和巧克力公司制作甜食,這些甜食如果用手工制作的話會非常耗時耗力。

        CocoJet可將巧克力碎片加熱成糊狀并將其擠壓成為精美的造型,這和傳統的3D打印機生產塑料產品很相似,不同之處則在于巧克力需要快速冷卻以確保美味不會變成一團泥漿。誰都不希望自己的3D打印機里出現一灘巧克力漿糊。

        3D Systems未透露新機器何時上市以及具體定價。該公司還有一款名為ChefJet的3D食品打印機,可以對糖等原料進行打印加工。
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    責任編輯:葉忠春
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